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两把刀,覆盖更多切割需求 — 这套刀具包含一把传统「中式菜刀 /中国厨刀」(用于切肉、切骨、切蔬菜、切块)和一把 Santoku 刀(适合切鱼、切片、切肉、切蔬菜),组合更灵活,适合多种中西烹饪方式。
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锻造特殊刀钢 + WMF Performance Cut 技术 — 刀片由手工锻造 (hand-forged) 的特殊不锈钢制成,并经过 WMF 的 “Performance Cut” 精密热处理 + 激光/机器人磨刃,形成非常尖锐且持久的刃口。即便频繁使用,也能保持较长时间锋利。
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完美平衡 & 舒适握感 — 刀具在刀身、刀柄与 bolster(刀根加重部位)之间平衡设计良好。握刀时手感自然、稳定,无论是砍骨、切肉、切鱼还是切蔬菜,都能轻松控制。铆钉固定的人体工学刀柄、无缝连贯设计,方便清洗也更卫生。
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适合中式和西式烹饪 — 中式厨刀适合大块食材、骨头、肉排、带皮蔬菜;Santoku 刀更适合切鱼片、剁块、切丁,是厨房里一把“万金油”。对于喜欢做中餐也做西餐 / 家常炒菜的厨房尤为适用。
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德国制造 / 高质量标准 — 这套刀是 WMF 在德国自己的刀刃锻造工厂制造 (Made in Germany),代表其质量、工艺和耐用性。
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适当保养能够延长寿命 — 仅用手洗,不建议用洗碗机。用木质或竹质砧板,可以减少刀刃磨损,保持锋利。WMF 官方与厨房爱好者都建议这样护理。

